生長の家島根県教化部

☆メニュー

○旬野菜のちらし寿司

○はんぺんとほうれん草のすまし汁

○ほうれん草のゴマあえ

○三色団子

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  参加者はスタッフ含め36名。いただくお料理は見栄えもよく、まるで春の陽気のようです。ご家族連れ、新しい方をお連れの方やリピーターもあり、とても素晴らしいオープン食堂です。初参加は1名でした。お悩み相談もあります。皆様のご来場をお待ちしています。

☆メニュー

○カレーライス

○大根サラダ

○りんご

  参加者はスタッフ含め31名。好天にも恵まれて、ご家族でお越しの方、新しい方を誘っての方やリピーターもありとても素晴らしいオープン食堂です。初参加は６名でした。

ご参加の皆さま、スタッフの皆さまに感謝致します。

次回3月15日の土曜日に開催します。

メニューは、

 ☆大根菜飯

 ☆旬野菜の八宝菜

 ☆大根と柚子のなます

 ☆さつま芋とレタスのサラダ

 ☆季節のフルーツ（柿）

とてもおいしく頂きました🙏

参加者35名で賑わいました。初参加者2名。

オープン食堂の後に出雲生命学園もありました。

昨日まで雨の予報でしたが、今日はあまり降っていません。

ご参加の皆さま、スタッフの皆さまに感謝致します。

次回2月16日にオープン食堂を開催します。

メニューは、

 ☆さつま芋ご飯
☆豆乳味噌汁
☆みかん

参加者　約８０名でした。

今回は”自然の恵みフェスタ2024”と同時開催でした。

次回は１２月１４日（土）です。

メニューは、

 ☆旬野菜のかき揚げとちくわの天ぷらうどん

 ☆ほうれん草の白合え

 ☆ぶどうと合わせ柿

とてもおいしく頂きました🙏
参加者３４名でした。

出雲生命学園もありました。

曇り時々強い雨の中、ご参加の皆さまに感謝致します。

次回11月10日に”自然の恵みフェスタ2024”と同時開催致します。

メニューは、
　☆大豆ミート入りかぼちゃ(益田産)コロッケ
　☆きのこの炊き込みご飯
　☆具だくさんお味噌汁
　☆梨
とてもおいしく頂きました🙏
初めての方が4名。参加者41名で賑わいました。
ご参加の皆さま、推進者の皆さま、スタッフの皆さまに感謝致します。
次回10月19日の土曜日に開催致します。

メニューは、

  ○冷麺

  ○揚げ茄子と厚揚げの味噌田楽風

  ○カボチャケーキ

  ○シャインマスカット

とてもおいしく頂きました🙏

初めての方が6名。参加者32名で賑わいました。

ご参加の皆さま、推進者の皆さま、スタッフの皆さまに感謝致します。

次回9月21日の土曜日に開催致します。

梅雨明けの本格的な夏の始まりに島根教区第11回オープン食堂を開催致しました。ご来館は42名(スタッフ含む)あり、その内初めての方は5名でした。
メニュー
○高野豆腐のタコライス
○無限なす
○豆花(トウファ)
○スイカ
高野豆腐のタコライスは機関誌5月号65頁を参考に、細かくした高野豆腐と旬の美味しい野菜をたっぷりに、ご飯はカレー粉とバターで炊き上げました。また、豆花は白鳩6月号49頁に習いました。今回は少数精鋭、試行錯誤しながら楽しく調理でき、食事提供に間に合いました。ご来館の皆さまからは「どれも皆、とても美味しかったです💕」と声を掛けて頂き、楽しさ嬉しさ倍増、感謝いっぱいの時間でした🙏✨　（豊嶋君子さんFacebook投稿）

神様の愛に護られ、祝福とお導きをうけ、6月15日に第10回オープン食堂が開催しました。

メニューは、

○カレーライス

○生野菜のサラダ

○虹色菜のオリーブオイル炒め

○きゅうりの福神漬

○教化部でとれた梅ジャム寒天

おいしく頂きました

参加者40名、その内、初めてオープン食堂にお越しになった方が9名。ご参加の皆さま、推進者の皆さま、スタッフの皆さまに感謝致します。次回7月21日の日曜日に開催致します。

5月19日(日)、爽やかな新緑がお迎えし、島根教区第９回オープン食堂を開催致しました。教化部会館には30名(スタッフ含め)のご来館を頂き、その内、新しい方は3名でした。メニューは、炊き込みご飯、新じゃがコロッケ、旬野菜のすまし汁、人参ケーキでした。厨房では、熟練の方の有りがたい下準備と経験豊富な方々、そして小学5年生の可愛いお手伝いもあり、手際良く調理が進みました。今回は特に、じゃが芋、玉ねぎ、キャベツ、絹さや等の季節の味を感じて頂けるよう心を込めて、どれも美味しく出来ました。炊き込みご飯は三杯お代わりされた方もあり、とても嬉しく感じました。最後に出来上がった人参ケーキは、すまし汁に添えた花型人参の残った部分を使ってケーキにし皆さんに喜んで頂きました。オープン食堂では、美味しい笑顔を頂けることが最高の悦びと毎回感じさせて頂き感謝いっぱいです🙏😊（豊嶋君子さんオーガニック菜園部へ投稿）

次回は６月１５日（土）です！

メニューは、
○筍ご飯
○厚揚げの野菜とキノコあんかけ
○具沢山お味噌汁
○みかんの寒天
おいしく完食しました🙏
参加者32名、その内、初めてオープン食堂にお越しになった方が４名
ご参加の皆さま、推進者の皆さま、スタッフの皆さまに感謝致します
次回は５月１９日（日）です！

　神様に導かれ3月17日にオープン食堂を開催致しました。
  参加者35名。その内、ご家族（夫婦、親子、親・子・孫）でお越しの方、6組15名。オープン食堂に初参加の方5名、リピーターも沢山。ご参加の皆様ありがとうございます。
とても素晴らしく、おいしいオープン食堂です🙏
☆メニュー
○ちらし寿司

（鮭、れんこん、ゴボウ、人参、椎茸、菜花、錦糸卵、刻み海苔）
○たか菜の煮びたし
○すまし汁（とうふ　えのき　ワカメ）
○フルーツ（リンゴ　みかん）
次回4月20日の土曜日に開催致します。

2月17日にオープン食堂を開催致しました。
 

  参加者37名。好天にも恵まれて、ご家族（夫婦・親子・孫と子）でお越しの方、5組10名。リピーターも沢山ありとても素晴らしいオープン食堂です。
☆メニュー
○ご飯
○豆腐とわかめのかき玉汁
○大豆ミートと豆腐のつくね
○旬の野菜サラダ
 

1月21日にオープン食堂を開催致しました。
  参加者30名。教化部に初めて来られた方が２名、リピーターも沢山ありとても嬉しい限りです。
　今回のメニューは、ごはん、おでん、白菜と水菜の胡麻和え、焼きネギ（蕗のとう味噌）でした。

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１２月１６日（土）に第４回オープン食堂を開催致しました。
寒い雨が降る中でしたが、２７名の方（スタッフを含め）が
お越しくださいました。
今回のメニューは、
☆大根菜飯　☆ノーミートの八宝菜　☆大根柚子なます　
デザートにスイートポテト・みかん 
食材をご献納いただきました皆様ありがとうございます。

11月18日に第3回オープン食堂を開催致しました。
参加者29名、今回のメニューは、
☆御飯　☆かき揚げ　☆けんちん汁　☆大根なます
デザートに富有柿・りんご・みかん 
食材をご献納いただきました皆様ありがとうございます。

　今回のメニューは「ほっこり、サツマイモご飯」「きのこやれんこん入り豆腐ハンバーグ」「付け合わせはほうれん草のごまあえ」「浜田産もずくのすまし汁」「地元平田産の西条柿とりんご」

​参加者・スタッフ合わせて、３２名、今回も、充実したメニューでおいしいお食事。
みんな大好き「オープン食堂」！

​皆様どなたでもご参加ください！

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　今回のメニューは「きのこの炊き込みご飯」「かぼちゃとシーチキンのコロッケ」「具だくさんの味噌汁」「地元産の梨、シャインマスカット」

​　先月のプレオープンの時にはなかった、色紙の飾りや「のれん」「のぼり」が加わり、
神様の祝福を受け、9月16日に第１回オープン食堂を開催することができました。
参加者30名、今回も、充実したメニューでおいしいお食事。
みんな大好き「オープン食堂」！
ご近所の方にも、お声がけをしていきます。

お食事のメニューは、
「夏野菜シーフードカレー」「サラダ」「スイカといちじく」

環境と体と心に優しいお食事でした。
               
運営委員・参加者の皆様からたくさんの献納品が集まり感謝致します。                
サザエ（隠岐産）、イカ、玉ねぎ、ジャガイモ、ミニトマト、オクラ、スイカ、いちじくなど。    

無事にプレオープンを開催することができて、オープン食堂の準備が整いました。
               
9月16日の第１回目の島根教区における「生長の家オープン食堂」が、充実したものとなるよう、工夫をこらしてまいります。